Yazı Kategorilerim

denenmiş tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
denenmiş tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

22 Mart 2015 Pazar

merhabaaa..

Aylardır nerelerdeyim neden yazmıyorum ben..
Elime pc yi geç telefonumu bile alamadığım bir dönemden bahsedeceğim sizlere..
En son 10 ocakta bir post yazmışım ondan beridir kafamda birçok plan var blog ile alakalı ama bir harekete geçemedim.
Yıllık izni alan eşim ile uzuuuuunn bir tatil yaptık.Önce konya sonra istanbul...İstanbulun avrupa yakasının görülmesi gereken heryerini gördüm diyebilirim.4 gün kaldık ama konya ya döndüğüm ilk 2 gün yürüyemedim.evet bildiğin basamadım=) O kadar dolu o kadar büyülü şahane 4 gündü ki buna değerdi.
 
galata köprüsü

yerebatan sarnıcı
 Adım adım fotoğrafladık gezdikçe bende zaten instagramdan paylaştım herzamanki gibi=)
ulus parkı
  




suada...
O kadar çok fotoğraf var ki hepsi okadar özel ki 
Gezildi tozuldu bol bol alışveriş yapıldı sonra tekrar konya ya döndük.orada da çok fazla fotoğraf var ama zaten hepsi instagramda da var tekrar tekrar eklemeyim=)yalnız okadar saçma sapan alışverişler yapmıştım ki dönüşte arabada bize yer kalmamıştı nerdeyse ,bir tek eşim rahattı onun koltuğu boştu  doğal olarak =)nevresimler,değişik değişik kadehler çay bardakları dekoratif ferforjeler (sanki burada english home yokmuş gibi bunları bile konyadan almışım ) 6 çift ayakkabı (2 si bot =))bilimum takı toka ve de kıyafet...yukarı taşırken ben bile kızdım kendime (kart ekstreleri geldiğinde ekstra ekstra kızdım :) Alışveriş segmesinin altına bu aldıklarımı ekleyim diyordum sonra üşendim ama yeni sezon kiyafet alışverişlerimden birkaçını eklerim birde zara indiriminin sonlarında istanbulda olduğumdan oradan bir çanta bir pantolon aldım onlardan bahsederim belki =)aaaa bide kağıthanedeki kocaman adilışık çadırından aldıklarımdan da =)(bu ara o kadar üşengecim ki aylardır saçlarımı bile boyamamıştım bugün boyadım resmen unutmuşum elimin ayarı bile yoktu.kasenin yarısını döktüm, fırça elimden 1000 kez düştü perişanladım resmen )
Eee tatil de bitti yine yoktum =)
Geldikten sonra da hemen yeni uğraşlar buldum kendime.Zaten biri ne zamandır aklımın bir köşesindeydi.Cilt bakım kursuna yazıldım =)Burada uzuun uzun anlatacağım için kısa geçiyorum şimdi 1. ay bitti devam ediyorum çok iyi gidiyor;)
Birde sabahlarım dolsun diye 10 parmak klavye kursuna yazıldım.Öğrenmenin yaşı yok =)
Yani uzun lafın kısası yepyeni tarifler,cilt bakımı ile ilgili tüyolar ve daha fazlası ile geri döndüm.
Bir de ben burada yokken de hergün girip bakan 3 kişi vardı=)  buradan teşekkür ediyorum.her girdiğimde istatistiklerimde ilgimi çekti demekki sıkı takipçim bu arkadaşlar saolsun varolsun =)
tekrar görüşeceğiz....



10 Ocak 2015 Cumartesi

Havuçlu mozaik

Buna çakma cezerye de diyebiliriz çünkü bana o tadı anımsattı..
Seneler önce mersin-silifke de yazlığımız vardı ve her gittiğimizde bayılarak yerdik =)
Geçenlerde tarif defterimi karıştırırken gördüm.Yazmış ama daha denememişim.Hemen sıvadım kollarımı bakalım nasıl olacak=)
1/2 kg pötibör büsküvi
5 su bard rendelenmiş havuç
1 buçuk bard şeker
1/2 paket margarin (ben yarısını tereyağ koydum )
1 bard ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın


 Minik minik ezdiğimiz büsküvilerin içine cevizimizi ve tarçınımızı ekliyoruz.
şeker ile havuç pişmeye başladı bile..
 diğer tarafta yağımızı da eritiyoruz.

 pişirdiğimiz havuç ile eriyen yağı büsküvi ile buluşturup yoğurur gibi karıştırıyoruz.

Ben bu gül şeklindeki slikon kek kalıbını kullanacağım.(kek harici herşeye kullanıyorum soran olursa bernardo dan almıştım )

bu şekilde karışımızı iyice bastırarak kabımıza koyuyoruz üstüne strech film ile kapatıp buzdolabına gönderiyoruz.

artık servise hazır..
hepimize afiyet olsunnn...

9 Ocak 2015 Cuma

En kolay pasta

merhaba kızlarrr..
Yine çoook pratik, 5 dkcık bir zamanda şahane bir pasta yapacağız.Tabi çok da az bir malzeme ile,
Hazır pasta tabanının yarısı ile =)
Hemen malzemelere geçiyorum..

Hazır pasta tabanının yarısı
Yarım su bard şeker
1 yumurta
1 su bard ince çekilmiş ceviz
1buçuk su bard hindistan cevizi
yarım su bard sıvı yağ




 Bütün malzemeleri katıp çırpıyoruz.
 Ben bu pasta da dr.oetkerin bu minik esanslarını kullanmayı çok seviyorum.Bu acı badem kokulu..misss=)

Yarım pasta kekinin üst kısmını kendi yaptığımız karışım ile kapatıyoruz.Doğru fırına..
Pastamızın son hali..Ben servis yaparken karamelli sos kullandım ama size bir önerim daha var.Dr.oetker in beyaz çikolata sosu pişirip üzerine döktüğünüzde apayrı bir pasta oluyor bu şekilde de tavsiyemdir..sevgiyle aşkla kalın =)

7 Ocak 2015 Çarşamba

Böreğinizi bir de böyle deneyin..

Yufkalı börek yapımı basittir.Hepimiz biliyoruz bir çok versiyonu var bu böreğin.
Ben bu sefer farklı birşey denedim.Tarifin kaynağı ise % 100 güvendiğim canım arkadaşım=)
Ben bunu taa yerli malı haftası için yaptım daha yeni paylaşıyorum sizinle..Çünkü o arada dedemi kaybettik ve yaklaşık 20 gündür sivastayım:(Acımız kaybımız büyük ama hayat devam ediyor,biz de yaşamaya devam ediyoruz....
Uzatmadan börek harcımızın tarifine geçeyim ben nasıl yapmışım ona bakalım:
3 yumurta
1 su bard su
1 su bard sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Bu karışımı çırpıp normalde nasıl bir börek yapmak istiyorsanız öyle yapın.(ister tepsiye yayın,ister sıgara böreği)Ben muska şeklinde yaptım,çocuklar yerken rahat yesin diye.






 Yufkayı tezgaha serdikten sonra tam ortadan ikiye böldüm.Daha sonra da böyle uzun şeritler halinde kestim.
 Her bir şeride hazırladığım harçtan sürerek katlıyoruz böreklerimizi(tabi peynirli harcımızı da en başa koyuyoruz onu fotoğraflamamışım:( )

üzerine de aynı karışımdan sürüp çörekotlarımı da serpip fırına gönderiyoruz.

Ve fırından çıkmış hali.Puf puf kabardı ve çıtır çıtır :)
Denemenizi tavsiye ederim.Sevgiyle ama daha önemlisi sağlıkla kalın...

26 Kasım 2014 Çarşamba

incirli kek

Yine missler gibi bir kek tarifi ile karşınızdayım.
Bu tarifi arkadaşımdan aldığımdan beri fırsat kolluyordum denemek için.Dün de misafirlerim vardı hemen geçtim mutfağa..yemekten sonra hem hafif hemde (yemek yemeyen) çocuklar için besleyici olur diye düşündüm.Gerçekten çok hafif çok da farklı bir tatlı bu.Denemek isteyenler için tabiki tarifi paylaşıyorum=)

malzemeler;
5-6 adet incir
1 çay bard süt
1 su bard şeker
2 yumurta
1 avuç fındık ya da ceviz
1 su bard un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket k.tozu

şerbeti için;
1.5 bardak suyu kaynat içerisine 4 yemek kaşığı şeker,1 yemek kaşığı nescafe ekle karıştır

krema;
1 lt süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yamek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket arem şanti

Önce incirlerimizi minik minik doğrayıp 15 dk ıslatıyoruz 
yumurta ve şekerlerimizi çırpıyoruz.
 diğer malzemeleri de ekliyoruz.(unu herzaman elerim )
 son olarak cevizimizi ve süzdüğümüz incilerimizi ekliyoruz.
 ve fırınaa..
fırından çıktı şimdi hemen şerbetini hazırlayalım.Çünkü ikisi de ılık olacak ..
 sıcak suyumuza şekerimizi ve kahvemizi ekledik.
 karıştırdık..
bu karışımı kekimize döküyoruz.Şimdi kremasını yapma zamanı=)
süt,nişasta,un ve şekeri tenceremize aldık
devamlı karıştırarak pişiriyoruz.ocaktan almaya yakın 1 kaşık margarini ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
 soğuduktan sonra kremşantisini ekleyip güzelce çırpıp kekimizin üzerine döküyoruz.
sağ üstteki boşluğu tahmin edeceğiniz gibi minik tırtıkladı bekleyemedi akşamı =)
 umarım beğenirsiniz.tekrar görüşmek üzere sevgilerr saygılarrr=)

21 Kasım 2014 Cuma

Pratik tuzlu ikramlıklar

Milföy hamurundan 5 dk da hazırlayacağınız tuzlu ikramlıklar..

Özellikle çalışan bayanların imdadına yetişecek,kendisi de iş kadını olan anneciğimin kendi uydurduğu bir tarif bu.
Akşam telf açıp -çaya geliyoruz evdeyseniz bak bişiy yapma çay içip gideceğiz sadece=) diyen misafire , sadece çay vermek olmaz ne yapsam diye kara kara düşünmektense dondurucuda milföy bulundurmak herzaman bingo dedirtiyor=) tuzlu olarak bu tarifi yapın tatlı olarak da çok basit bir kek tarifim var (yakında onu da paylaşacağım ) ikisini misafire çıkardın mı çay tek gitmemiş olur ,totalde 15 dk da işimiz bitmiş olur ( tabikiiii pişmeler hariç =)

ihtiyacımız olan malzemeler;
8 ya da 10 yaprak milföy hamuru
1 yumurta sarısı
susam ve çörek otu

Milföy yapraklarını bu şekilde 3 eşit parçaya bölüyoruz.(Benimki eşit olmadı aceleden, zaten tezgahın üstünden de anlarsınız ki benim de çaya misafirim gelecek )

 Daha sonra herbir parçayı bir üstten bir alttan şeker paketi kıvırır gibi kıvırıyoruz.


 Hepsine aynı şekli verdikten sonra üzerine yumurtasını ve susamını ekleyip fırına gönderiyoruz.150 derecede üstü ve altı piştikten sonra servise hazır =)
O arada misafirlerim geldiğinden pişmiş halini fotoğraflayamadım :( çok üzgünüm ama en kısa zamanda pişmiş halini de göreceksiniz.
şimdilik hoşçakalın ...